深蒸し茶

お召し上がり方

・淹れ方
　〇茶葉4g
　〇温度65～75℃
　〇待ち時間40～50秒

1.お湯は必ず沸騰したものを使います。
2.お湯を人数分の湯飲み又は湯さましに入れ少しさまします(65〜75℃)
3.急須に深蒸し茶を入れます。(1人４g）
4.さましたお湯を急須に注ぎます。
5. 40秒くらいして葉がわずかにひらきはじめたら一滴残さず均等に注ぎます。（最後の一滴まで注ぎ切る事で二煎目も美味しく味わえます）。

・水出し淹れ方
1.フィルターインボトルなどに深蒸し茶を10〜15g入れます。
(フィルターがついてない場合はお茶パックに深蒸し茶を入れるとお茶がらが出ずに便利です。)
2.お水を1リットル注ぎます。
(お水は湯冷ましかミネラルウォーターがおすすめです。)
3.冷蔵庫で３時間以上ゆっくり冷やします。
4.軽くゆすります。または攪拌します。

※寝る前に作っておけば翌朝にはおいしい水出し緑茶が仕上がっています。