5月初旬より8月末までの期間限定、数量限定の販売となります。

●2022年 新茶（かぶせ仕立て）

新緑のような若々しい香りとまろやかな風味の新茶です。
うちの茶舗の新茶は毎年「かぶせ茶」をお届けしています。
「かぶせ茶」とは10日前後、茶園を覆い 日光をさえぎって育てたお茶のことを呼びます。
光を遮って新芽を育てることにより 茶葉の緑色が濃くなり渋みが少なく 旨みが豊富な味を楽しむ事ができます。
新茶は一年で最初に摘まれる「初物（はつもの）」です。
冬の寒い時期にゆっくりと養分を蓄え この春にいち早く芽吹いた茶葉を収穫したお茶です。

●新茶おちゃごはんのもと
（オンラインショップ限定）

期間限定、数量限定で摘みたての新茶をブレンドしご用意させていただきました。
炊き上がりの頃、春らしい新茶の香りが部屋に広がり癒されます。